Gazpacho varmt

0
842
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 42 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 1,5 gr.
Fett * 3 gr.
Karbohydrater* 7,4 gr.
Gazpacho varmt

Tradisjonell gazpacho serveres kjølt. Jeg foreslår at du lager en varm, aromatisk gazpacho som vil mette og varme deg på en kald, regnfull kveld. En slik suppe vil sikkert bli verdsatt av de som ikke spiser kjøtt og de som ser på kostholdet og figuren.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skyll tomatene og paprikaen grundig. Skrell paprikaen fra frøene og kjernen, fjern stilkene fra tomatene. Skjær grønnsakene i flere biter, legg dem i en stekeplate eller ildfast form. Smak til med salt og pepper, drypp over olivenolje. Sett i en forvarmet ovn til 180 grader og stek i ca 30 minutter.
steg 2 av 5
Fjern de bakte grønnsakene fra ovnen.
steg 3 av 5
Overfør umiddelbart til en gryte eller en tykkbunnet kjele. Skrell hvitløken og skyll, pass gjennom en presse eller riv på et fint rivjern. Legg sammen med resten av grønnsakene.
steg 4 av 5
Bruk en stavmikser til å male grønnsaksmassen til den er jevn.
steg 5 av 5
Skjær det hvite brødet i terninger og stek i en tørr stekepanne til den er gyllenbrun, rør av og til, eller stek i ovnen. Du kan bruke ferdige kjeks. Dekorer den ferdige varme gazpachoen med krutonger og server i porsjoner.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *