Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Italiensk oppskrift på Gazpacho

Italiensk oppskrift på Gazpacho

0
527
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 13,3 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 135 minutter
Proteiner * 0,6 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 2,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Italiensk oppskrift på Gazpacho
Innhold

Den klassiske gazpacho er en tradisjonell spansk rett som serveres kjølt. Gazpacho er laget av tomater og rød paprika. I dag foreslår jeg å lage en italiensk gazpacho.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Forbered de nødvendige ingrediensene til gazpachoen.
steg 2 av 5
Skrell rødløken og hakk den grovt. Skyll selleri stilken og skrell av fibrene, kutt tilfeldig. Skyll basilikumgrøntene grundig og tørk.
steg 3 av 5
Skyll tomatene og paprikaen. Skrell paprikaen fra frøene og kjernen, fjern stilkene fra tomatene. Skjær de tilberedte grønnsakene i flere biter.
steg 4 av 5
Ha tilberedte grønnsaker og urter i en blenderbolle og hakk til den er jevn. Tilsett malt paprika, sortmalt pepper og salt til den resulterende massen. Visp igjen med en blender. Avkjøl den ferdige gazpachoen i kjøleskapet i ca 1-2 timer.
steg 5 av 5
Ha den kjølte gazpachoen over i en dyp bolle og server, pyntet med en kvist basilikum. Diet gazpacho viser seg å være fargerik og aromatisk.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *