Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Zucchini Gazpacho

Zucchini Gazpacho

0
487
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 17,7 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 1,7 gr.
Karbohydrater* 3 gr.
* per 100 gr. produkt
Zucchini Gazpacho
Innhold

Mange liker ikke å bry seg om matlaging. Noen liker ganske enkelt ikke å lage mat, mens noen ikke har nok tid til å lage arbeidskrevende måltider. Zucchini gazpacho -oppskriften som jeg foreslår å lage vil ikke ta mye av tiden din. En slik tallerken kan tilberedes selv etter en hard arbeidsdag.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Forbered ingrediensene til courgette -gazpachoen. Skrell hvitløk og løk, kutt av halvparten av løken. Skyll grønnsakene grundig og tørk. Skrell paprikaen fra frøene og kjernen, del den i to.
steg 2 av 6
Legg de vaskede tomatene i en dyp beholder, og dekk til med kokende vann i et par minutter, legg dem umiddelbart i isvann, fjern skallet forsiktig og skjær stilken. Skjær av endene på squashen. Skjær de tilberedte grønnsakene i flere biter.
steg 3 av 6
Ha hakket courgette, agurker, tomater, paprika, løk og hvitløk i en blenderbolle.
steg 4 av 6
Mal grønnsakene til de er glatte.
steg 5 av 6
Hvis du liker det varmt, juster mengden hvitløk og cayennepepper. Tilsett nødvendig mengde balsamicoeddik, salt, tørr basilikum og cayennepepper og hell i olivenoljen. Rør godt eller pisk igjen med en blender.
steg 6 av 6
Sett den ferdige gazpachoen i kjøleskapet og avkjøl i ca 20-30 minutter. Ordne den kjølte gazpachoen med courgette på tallerkener. Dryss på toppen med svart pepper etter smak, pynt med en kvist friske urter etter ønske og server. Kalorifattig gazpacho er aromatisk og delikat i tekstur.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *