Agurk gazpacho

0
647
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 54,6 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 2,3 gr.
Fett * 2,8 gr.
Karbohydrater* 9,5 g
Agurk gazpacho

Den enkleste og mest sommerversjonen av gazpacho er laget av agurker. En kjølt rett er så fin å servere i varmt vær. Prøv spansk suppe til lunsj.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Legg til side en fersk agurk til servering. Alle andre ferske og lettsaltede skreller, kutt i skiver og ha i en blender.
steg 2 av 5
Vi sprer resten av ingrediensene til agurkene: koriander, saltlake, pepper, salt, sukker, rømme, isbiter og hvitløk.
steg 3 av 5
Pisk til glatt. Deretter sender vi suppen til kjøleskapet. Vi holder den der til den er helt avkjølt.
steg 4 av 5
Før servering, skrell agurken og skjær den i små terninger. Mal fersk mynte.
steg 5 av 5
Hell gazpacho i boller, tilsett agurker, mynte og noen malte saltkjeks. Kan serveres ved bordet. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *