Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho klassisk spansk oppskrift

Gazpacho klassisk spansk oppskrift

0
538
Kjøkken Spansk
Kaloriinnhold 41,2 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 1,5 gr.
Fett * 4,6 gr.
Karbohydrater* 5 gr.
* per 100 gr. produkt
Gazpacho klassisk spansk oppskrift
Innhold

Gazpacho er en klassisk spansk rett som serveres kald. Hovedingrediensen er tomater. En lett, aromatisk suppe kan serveres til middag. Å glede deg med en original populær oppskrift er ikke i det hele tatt vanskelig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Ha saltet og de skrellede hvitløksfeddene i en morter. Knus, og tilsett deretter de ødelagte brødskivene. Vi knuser igjen til tilstanden velling.
steg 2 av 9
Hell olivenolje i denne blandingen i en tynn stråle, bland, dekk til og la den trekke.
steg 3 av 9
Skrell og hakk løken. Ha den i en dyp tallerken, fyll den med eddik.
steg 4 av 9
Dypp tomatene i kokende vann i et minutt. Deretter avkjøler vi, fjerner skallet, kutter og tar ut frøene. Skrell og hakk agurkene.
steg 5 av 9
Sett den røde paprikaen i ovnen i 10 minutter. Vi baker ved en temperatur på 180 grader.
steg 6 av 9
Avkjøl den ferdige paprikaen, fjern skrellene forsiktig, ta ut frøene og kjernen.
steg 7 av 9
Vi sender tomater, agurker, paprika til blenderen. Til dem legger vi løk i eddik, en blanding i olivenolje og hakket fersk persille. Mal til glatt.
steg 8 av 9
Hell den resulterende blandingen med tomatjuice. Kan byttes ut med kaldt vann eller vin om ønskelig. Vi sender den ferdige gazpachoen til kjøleskapet en stund.
steg 9 av 9
Hell gazpacho i tallerkener og server kjølt, pyntet med urter. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *