Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho med brød

Gazpacho med brød

0
834
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 30,3 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fett * 2,7 gr.
Karbohydrater* 5,7 g
* per 100 gr. produkt
Gazpacho med brød
Innhold

Jeg elsker forskjellige supper, jeg eksperimenterer ofte og finner på noe nytt, men jeg gir et spesielt sted til kalde supper. Jeg vil dele en oppskrift på gazpacho med svart brød. Denne kalde suppen vil perfekt hjelpe deg og mette deg i den varme sesongen, og vil ikke ta mye tid. Jeg elsker slike enkle oppskrifter og deler med deg.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Forbered de nødvendige ingrediensene for gazpacho med brød. Skyll tomater, paprika, chilipepper, persille grundig under rennende vann og la dem tørke.
steg 2 av 10
Lag tverrsnitt på tomatene.
steg 3 av 10
Hell dem med ferdig kokt vann i bare et minutt, og overfør dem umiddelbart til isvann, skrell huden forsiktig.
steg 4 av 10
Skrell hvitløken og skjær i flere biter. Skrell paprikaen fra frø og kjerne, skjær i flere deler. Velg chilipepper i henhold til dine preferanser. Hakk persillen med en kniv.
steg 5 av 10
Ha tilberedte grønnsaker og persille i en blenderbolle.
steg 6 av 10
Mal til glatt. Klem ut den nødvendige mengden sitronsaft, tilsett tørr basilikum, olivenolje, salt og svart pepper. Bland grundig ved å bruke blenderen igjen. Hvis konsistensen er for tykk, tilsett litt drikkevann og rør.
steg 7 av 10
Hvis du vil ha en jevn konsistens, sil gazpachoen gjennom en fin sil. Sett deretter i kjøleskapet for å avkjøles i omtrent 1 time.
steg 8 av 10
Skjær svart brød i skiver, skjær av skorpen, og skjær deretter i mellomstore terninger.
steg 9 av 10
Forvarm skilleten godt. Smak brødrutene med salt og pepper, tilsett et par dråper olivenolje om ønskelig, rør og legg i en forvarmet panne. Stek til de er gyllenbrune på begge sider.
steg 10 av 10
Ha den kjølte gazpachoen over i en dyp bolle. Server garnert med ristede brødfirkanter og en kvist friske urter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *