Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho med reker

Gazpacho med reker

0
661
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 22 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 2,2 gr.
Fett * 2,7 gr.
Karbohydrater* 2,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Gazpacho med reker
Innhold

Den originale og upretensiøse kalde suppen har en fantastisk uvanlig smak. Hvis du vil prøve noe nytt og diversifisere menyen, eller forberede det første kurset til et festlig bord, kan du ta denne oppskriften i bruk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Hell olje i en varm skillet og varm opp. Hell de skrellede og tinte rekene i den og stek i 3 minutter under omrøring. Slå av varmen og sett til side.
steg 2 av 5
Vask og hakk tomatene, fjern skallet og skjær i store biter. Overfør dem til en blender.
steg 3 av 5
Skrell løken, skyll, hakk grovt og legg sammen med tomatene. Skjær huden av agurken, hakk den og legg den i en bolle. Legg de skrellede feddene hvitløk og pepper sammen med resten av ingrediensene. Vri hele blandingen i puréen.
steg 4 av 5
Tilsett tomatjuice, eddik, salt og pepper og rør godt.
steg 5 av 5
Avkjøl suppen i 20 minutter. Ved servering, legg noen reker i en tallerken, hell i kald gazpacho og tilsett et blad persille.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *