Gazpacho med selleri

0
922
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 31,9 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 180 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 1,8 gr.
Karbohydrater* 2,2 gr.
Gazpacho med selleri

En veldig enkel og sunn suppe, gazpacho vil forfriske deg i varmt vær. Den tilberedes veldig raskt av nøye revet ferske grønnsaker; du kan tilsette krydder og sitronsaft til din smak. En slik suppe kan til og med inkluderes i diettmenyen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Vask tomatene, skjær det på kryss og tvers på hver grønnsak og dypp dem i kokende vann i et par minutter. Deretter, fra kuttet, skal du fjerne huden lett. Skjær tomatmassen i terninger.
steg 2 av 9
Vask sellerien, kutt i små terninger.
steg 3 av 9
Vask agurker, hvis huden deres er grov, så skrell den. Skjær agurkene i små biter.
steg 4 av 9
Vask paprikaen, del den i to, fjern partisjonene og frøene, hakk fruktkjøttet tilfeldig.
steg 5 av 9
Skrell løken og finhakk.
steg 6 av 9
Ha alle de hakkede grønnsakene over i en blenderbolle og hakk til de er glatte.
steg 7 av 9
I en separat bolle kombinerer du olivenolje og hvitløk.
steg 8 av 9
Tilsett olivenolje med hvitløk, salt og krydder etter smak i grønnsaksmassen. Mal gazpachoen igjen med en blender. Hvis suppen viser seg å være veldig tykk, fortynn den med vann eller tomatjuice.
steg 9 av 9
Sett gazpachoen i kjøleskapet i 2-3 timer for å avkjøles. Server gazpacho med selleri, pyntet med urter og brødsmuler.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *