Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Rå gazpacho

Rå gazpacho

0
440
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 33,9 kcal
Porsjoner 5 port.
Matlagingstid 4 timer
Proteiner * 1 gr.
Fett * 2,1 gr.
Karbohydrater* 3,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Rå gazpacho
Innhold

Gazpacho er en veldig vanlig rett blant rå foodister. For tilberedningen brukes faktisk bare friske grønnsaker og frukt, malt i en blender.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vask tomatene, skjær dem i små tverrsnitt, dypp dem i kokende vann i 2-3 minutter. Deretter skreller du grønnsakene og skjærer dem i kvartaler.
steg 2 av 6
Vask agurkene, skrell og skjær i flere biter.
steg 3 av 6
Vask paprikaen, del den i to, fjern partisjoner og frø, skjær fruktkjøttet i flere deler.
steg 4 av 6
Skrell hvitløken. Ha grønnsaker og hvitløk i en blenderbolle, hakk ingrediensene til det er jevnt.
steg 5 av 6
Hell grønnsaksblandingen i en kjele, tilsett olivenolje, salt og pepper etter smak, press ut saften av en halv sitron. Hvis du vil ha en tynnere konsistens, tilsett den nødvendige mengden vann. Sett gazpacho i kjøleskap i 2-4 timer.
steg 6 av 6
Hell avkjølt gazpacho i tallerkener, pynt med krydder urter og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *