Gazpacho i en blender

0
783
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 37,4 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 1,3 gr.
Fett * 2,8 gr.
Karbohydrater* 6,4 gr.
Gazpacho i en blender

Gazpacho i en blender er en tradisjonell grønnsaksuppe, opprinnelig fra Spania. Dette velsmakende og aromatiske første kurset er spesielt populært om sommeren, fordi det metter og slukker tørsten perfekt, så mye at du kan begrense deg til bare gazpacho til lunsj. En så delikat og saftig suppe vil definitivt passe din families smak!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Skrell hvitløken. Mal hvitløk og salt i en morter. Bryt det hvite svarte brødet i biter, tilsett det i morteren til hvitløk og salt, knus.
steg 2 av 8
Hell olivenolje i en morter, knus alt grundig. La massen trekke inn en stund.
steg 3 av 8
Skrell rødløken, finhakk, ha i en separat beholder og hell rødvineddik.
steg 4 av 8
Skål tomatene med kokende vann, skrell dem av. Skjær tomatene i kvartaler og fjern frøene. Vask agurker, skrell, kutt i store terninger.
steg 5 av 8
Vask den bulgarske paprikaen, smør den med vegetabilsk olje, legg den i en ildfast form. Stek paprikaen i ovnen på 200 grader i 10 minutter.
steg 6 av 8
Fjern skallet og innsiden av den ferdige paprikaen.
steg 7 av 8
Skyll persillen, tørk på et papirhåndkle, finhakk. Mal persille, paprika, tomater, agurker, rødløk og mørtel i en blender til en jevn blanding.
steg 8 av 8
Fortynn gazpachoen i en blender med tomatjuice. Server kjølt gazpacho. Den forfriskende spanske suppen er klar!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *