hjem
➠ Påskekaker
➠ Oppskrifter til påsken 2021
➠ Påskekake frosting uten egg og uten gelatin

Påskekake frosting uten egg og uten gelatin

1463

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 234,6 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 10 min.

Proteiner * 5,3 gr.

Fett * 19,3 g

Karbohydrater* 26,6 gr.

Påskekake frosting uten egg og uten gelatin

Innhold

I henhold til den foreslåtte oppskriften, og spesielt når du er tidsbegrenset, kan du raskt og fra to ingredienser tilberede en deilig, vakker og veldig plastisk glasur til påskekaker. Pulverisert sukker er tatt for det, men du kan erstatte det med vanlig sukker, og sitronsaft spiller rollen som et emulgator og gjør glasuren sterk og jevn. Eventuelt fyllstoff legges til slik glasur.

Ingredienser

Granulert sukker 150 g Sitronsaft 50 ml. Sesamfrø eller kokosflak eller valmuefrø smak

Tilberedningsprosess

Skyll sitronen (fra en middels sitron med et tynt skall, oppnås gjennomsnittlig 50 ml juice), skyll og press saften ut av den på noen måte. Mål ut den nødvendige mengden, hell i en metallskål og kok opp på svak varme.

Hell den nødvendige mengden sukker i den kokte saften, men bedre enn pulveret, slik at det løser seg raskt.

Rør sukkeret over samme varme og rør kontinuerlig til det er helt oppløst.

Avkjøl deretter retten med sitronglasur raskt slik at konsistensen blir tykk, som honning. Dette kan gjøres enkelt ved å plassere glassene i en stor beholder fylt med kaldt vann.

Dryss sesamfrø, kokos eller valmuefrø i avkjølt sitronglasur. Bland deretter alt. Påfør den tilberedte frostingen uten egg og gelatin på varme kaker og la den stivne en stund.

Deilig og vellykket baking!