Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Påskekaker
  3. ➠ Oppskrifter til påsken 2021
  4. ➠ Glasur til påskekake laget av protein, sukker og sitronsaft

Glasur til påskekake laget av protein, sukker og sitronsaft

0
1456
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 114 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 15 minutter.
Proteiner * 5,7 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 25,7 g
* per 100 gr. produkt
Glasur til påskekake laget av protein, sukker og sitronsaft
Innhold

En tett, rikt søt glasur med sitronhint. Etter tørking stivner den godt, fester seg ikke. Men når du skjærer, kan det smuldre. Om ønskelig kan du legge til matfargestoffer - belegget får en annen fargestemning.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Bryt egget, skill det hvite fra eggeplommen, hell det hvite i en bolle. Rist den litt med en gaffel til det oppstår skum og tilsett melis i porsjoner.
steg 2 av 5
Bland med en gaffel til den er jevn og hvit. Hell gradvis ut hele volumet av pulverisert sukker - massen tykner.
steg 3 av 5
Hell i sitronsaft, fortsett å piske i et par minutter. Tilsett mer pulver om nødvendig for å få mer tykkelse.
steg 4 av 5
Det viser seg en tykk, ganske tett masse.
steg 5 av 5
Påfør den ferdige glasuren på kakene i et tett lag. Inntil belegget har stivnet, kan du drysse det med konfektdressing - det vil fikse godt.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *