hjem
➠ Påskekaker
➠ Oppskrifter til påsken 2021
➠ Glasur til påskekake med melk og sitron

Glasur til påskekake med melk og sitron

1579

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 86,6 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 1,3 gr.

Fett * 4,5 gr.

Karbohydrater* 21,6 gr.

Innhold

Oppskriften på melis til påskekaker fortjener oppmerksomhet, fordi den tilberedes raskt, uten egg og fargestoffer, har en rik hvit farge og smuldrer ikke når den er skiver. Stivelse gjør den glatte overflaten av glasuren, og sitronskall tilsettes for smakstilsetning, siden sitronsaft krøller melk. Denne glasuren ligner på det glaserte belegget av pepperkaker i vår barndom.

Ingredienser

Melis 150 g Kumelk 4 ss Maisstivelse 10 gr. Vegetabilsk olje 1 ts Sitronskall 1 ss

Tilberedningsprosess

For å forberede glasuren måler du mengden tørre ingredienser som er angitt i oppskriften, sikt dem på en sil slik at teksturen på glasuren blir jevn og hell dem i en egen bolle. Rør deretter med en skje.

Tilsett deretter melk til denne tørre blandingen, ikke kald, men normal romtemperatur. Bland disse ingrediensene godt med en skje, slik at massen ikke inneholder klumper.

Tilsett deretter vegetabilsk olje til glasuren og bland igjen. Det er ikke nødvendig å piske glasuren, den viser seg allerede å være tykk og tyktflytende.

Skyll sitronen og riv skallet direkte inn i glasuren gjennom et fint rivjern, og rør deretter igjen. Sitronskall vil farge glasuren litt gul og gi den en behagelig sitronduft.

Påfør den tilberedte frostingen i melk med sitron på overflaten av de avkjølte påskekakene og dekorer dem etter din smak. Denne glasuren stivner på 20 minutter.

Deilig og vellykket baking!