Glasur til påskekake med melk og gelatin
0
2137
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
164,8 kcal
Porsjoner
10 port.
Matlagingstid
25 minutter
Proteiner *
2,4 gr.
Fett *
1,5 gr.
Karbohydrater*
34,9 gr.
En vakker og velsmakende glasur til påskekaker fås på gelatin og sukkersirup tilberedt i melk. Sitronsaft er ikke tilsatt det, da melk kan curdle. Glasuren vil ha en rik hvit farge og vil ikke smuldre når den er skiver, noe som er viktig for festlig baking. Gelatinplaten påvirker ikke smak og farge på glasuren. Den tilberedes enkelt og raskt.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Hell en målt mengde melis i en kjele eller sleiv, tilsett en pose vaniljesukker og tilsett 4 ss. l. kald melk. Under kontinuerlig omrøring med en visp, kok opp sirupen over svak varme, bare ikke kok, noe som er viktig. Overfør deretter de gjennomvåt gelatinplatene til den varme sirupen, og tapp vannet fra dem. Rør alt kraftig slik at gelatinen er helt oppløst.
Deilig og vellykket baking!