Hakket kjøtt med poteter og ost

709

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 145,2 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 7,4 gr.

Fett * 11,6 gr.

Karbohydrater* 11,8 g

Innhold

Kjøttdeig med poteter og ost er veldig vakkert utad og verdig et festlig bord. I hovedsak er dette koteletter med et siderett, men deres utseende under en rødaktig skorpe gir en estetisk nytelse. Ta kjøttdeigen som du vanligvis bruker til koteletter. I oppskriften inviteres du til å legge litt champignon i fyllet, men du kan også gjøre det uten sopp.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skrell potetene, vask, skjær i store biter, overfør dem til en kjele og dekk med kaldt vann.

Sett en gryte med poteter over middels varme, og etter kokende vann, tilsett salt, skrelt gressløk og laurbærblader til potetene. Kok poteter til de er kokt.

Mens potetene koker, stekes det i vegetabilsk olje og løken, skåret i en kvart ring, til den er gyllenbrun.

Ha deretter kjøttdeigen i en stekepanne til løken og mos den med en slikkepott slik at det ikke blir klumper. Stek kjøttdeigen til den er mør, dette er ca 20 minutter. Salt deretter kjøttdeigen etter din smak, rør og slå av varmen.

Tøm de kokte potetene, kast laurbærbladene, tilsett smør, salt, finhakket grønn dill og mos potetene til det er puré. Du kan tilsette mye revet ost til denne puréen.