hjem
➠ Pasta, pasta
➠ Pasta reir
➠ Kjøttdeig hekker med ost og poteter i ovnen

Kjøttdeig hekker med ost og poteter i ovnen

1263

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 132,2 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 7,6 gr.

Fett * 8,4 gr.

Karbohydrater* 14,8 g

Kjøttdeig hekker med ost og poteter i ovnen

Innhold

Denne originale og deilige retten er beregnet for de som er lei av monoton mat. Stek reir av kjøttdeig med ost og poteter i ovnen i saus med tomat og grønnsaker. Prøv det!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Ha kjøttdeigen eller en blanding av kjøttdeig, som du vil, i en egen bolle og tilsett salt og krydder. Bland deretter kjøttdeigen godt.

Skrell og skyll gulrøtter og løk. Skjær deretter løken i små terninger, og hakk gulrøttene i et grovt rivjern. Stek disse grønnsakene i litt vegetabilsk olje.

Tilsett deretter en skje mel og bland dem. Tilsett deretter tomatpuré, rør og stek i et par minutter til. Hell deretter vann i stekepannen, tilsett salt etter smak, rør sausen til den er jevn og så det ikke er melklumper, kok den i 1-2 minutter og slå av varmen.

Til fyllingen koker du poteter og egg på forhånd. Avkjøl dem, skrell og riv separat på et grovt rivjern. Mal et stykke hard ost.

For baking er det bedre å ta en ildfast form, ikke et bakeplate (vi koker tross alt reirene i saus) og pensler med olje. Form det kokte kjøttdeigen med våte hender til runde kaker og legg dem i en form. Lag en fordypning for fyllet med bunnen av bunken eller glasset i tortillaene.