hjem
➠ Pasta, pasta
➠ Pasta reir
➠ Kjøttdeig hekker med egg og ost i ovnen

Kjøttdeig hekker med egg og ost i ovnen

1880

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 135,2 kcal

Porsjoner 5 port.

Matlagingstid 55 minutter

Proteiner * 10,3 g

Fett * 11,4 gr.

Karbohydrater* 6 gr.

Innhold

Hakket kjøttreir er en ganske vanlig solid matrett som kan tilberedes i ovnen eller i en panne. Denne retten er et flott alternativ for å raskt og velsmakende mate en stor familie. Disse reirene kan serveres til lunsj. Retten viser seg å være velsmakende og saftig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Først og fremst må du forberede de nødvendige ingrediensene til kjøttdeigen med egg og ost. Skyll dillen i rennende vann og rist av overflødig fuktighet.

Skrell løk og skyll under kaldt vann. Hakk de skrellede løkene med en skarp kniv, og stek deretter i vegetabilsk olje og tilsett kjøttet. Ha brødet i en beholder og fyll det med vann. Før det gjennomvåt brødet gjennom en kjøttkvern og tilsett det i kjøttdeigen. Hakk dillen og ha i kjøttdeigen. Bland godt.

Hell i nødvendig mengde kefir. Salt deretter, tilsett svart pepper og krydder etter smak. Bland kjøttdeigen grundig.

Forbered en ildfast form. Pensle med litt vegetabilsk olje. Del det tilberedte kjøttdeigen i like deler, og form kjøttreir, lag en fordypning i midten av hver. Riv den harde osten på et fint rivjern og legg i hvert hulrom.

Bryt et vaktelegg i hvert hulrom. Sett formen i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek reirene i 30-35 minutter.

Etter at tiden har gått, fjerner du forsiktig skjemaet med reir fra kjøttdeigen med egg og ost fra ovnen, avkjøl litt, legg på et serveringsfat. Pynt med ferdigvasket og tørket persille og dill.