hjem
➠ Pasta, pasta
➠ Pasta reir
➠ Hekker med kjøttdeig i ovnen i en kremet saus

Hekker med kjøttdeig i ovnen i en kremet saus

1380

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 149 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 7,5 g

Fett * 10,9 g

Karbohydrater* 10,2 g

Hekker med kjøttdeig i ovnen i en kremet saus

Innhold

Jeg foreslår å lage reir med kjøttdeig i en kremet saus i ovnen til lunsj. Retten viser seg å være solid, mør og saftig. Et flott alternativ for å mate familien din deilig. I tillegg kan du tilberede din favoritt siderett, eller servere ferske grønnsaker og urter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skrell løk, skyll under vann, hakk med en skarp kniv. Vask gulrøttene godt under kaldt vann, og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller, og riv deretter på et grovt rivjern. Varm pannen godt over moderat varme, tilsett en liten mengde vegetabilsk olje, ha i grønnsakene og stek til den er gyllenbrun.

Ha kjøttdeigen, halvparten av tomatsausen med de stekte grønnsakene, salt og pepper, bland godt og stek til det er mørt.

Vask og tørk tomatene grundig, fjern deretter stilken og skjær i små terninger. Ha i en skillet, rør godt og kok i ytterligere 5-7 minutter.

Ha den resterende tomatsausen i en liten beholder og hell i den nødvendige mengden krem, bland godt til en homogen konsistens

Riv hard ost på et grovt rivjern.

Legg pastareder i saltet kokende vann og kok i den tiden som er angitt på pakken, fjern deretter forsiktig med en hullseskje og la overflødig væske renne av.

Forbered et bakeplate, smør lett med vegetabilsk olje. Legg forsiktig de kokte reirene, gjør en fordypning i midten og legg ut det stekte kjøttfyllet. Hell den kokte kremet sausen og dryss med revet ost. Sett i en forvarmet ovn til 180 grader og stek formen i ca 15-20 minutter.

Fjern det varme bakeplaten forsiktig fra ovnen. Legg de ferdige reirene med kjøttdeig i en kremet saus på porsjonerte tallerkener og server. Pynt eventuelt med friske urter eller grønnsaker.

God appetitt!