Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Oppskrifter på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Rør på grillen på et rist

Rør på grillen på et rist

0
2231
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 94,4 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 20 minutter.
Proteiner * 24,6 gr.
Fett * 14,1 gr.
Karbohydrater* gr.
* per 100 gr. produkt
Rør på grillen på et rist
Innhold

Røye er en deilig fisk med delikat kjøtt. Det er bra for sin naturlige smak, så når du syltet, kan du begrense deg til bare salt og svart pepper. For å bevare saftigheten, tilsett også tradisjonell sitronsaft og olivenolje. Fisken stekes ganske raskt på grillen, så vi kommer ikke langt og glemmer ikke å snu grillen med jevne mellomrom.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vask fisken grundig, fjern vekter, fjern innmat, hode og finner. Vi skjærer skrotten i fileter, fjerner mønet og tynne bein. Legg den tilberedte fileten i en dyp bolle.
steg 2 av 7
Dryss fisken med salt og svart pepper. Drypp med olivenolje. Klem saften fra sitronen og vannet fisken med den. Gni krydder og marinade over fileten med håndflatene våre. Vi strammer rettene med fisk med film og lar den marinere i førti til femti minutter.
steg 3 av 7
Vi forbereder en grill med glør. Det skal ikke være åpen ild.
steg 4 av 7
Smør grillen med en liten mengde vegetabilsk olje, slik at du enkelt kan fjerne den ferdige fisken senere. Legg de marinerte fiskefileter på risten og send dem til grillen.
steg 5 av 7
Stek fisken på den ene siden til fileten på toppen stivner og blir lysere.
steg 6 av 7
Snu deretter risten og fortsett å lage mat i omtrent ti minutter til. Snu på igjen og kok i ytterligere to eller tre minutter.
steg 7 av 7
Server den ferdige fisken varm, pyntet med friske urter og grønnsaker.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *