hjem
➠ Oppskrifter på grillen
➠ Fisk på grillen
➠ Rosa laks på kull

Rosa laks på kull

1391

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 58,9 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 5 gr.

Fett * 3,4 gr.

Karbohydrater* 5,3 gr.

Innhold

Rosa laks er en fettfattig fisk, rik på proteiner og er dessuten ikke et dyrt produkt. Rosa laks bakes oftest i ovnen eller saltes. Jeg foreslår å koke rosa laks på grillen, men fyll det med grønnsaker før det. Retten viser seg å være saftig og aromatisk.

Ingredienser

Rosa laks 1 PC. Løk 2 stk. Gulrot 2 stk. Hvitløk 3 tann. Sitron 0,5 stk. Salt smak Malet svart pepper smak Vegetabilsk olje for steking Greens valgfri

Tilberedningsprosess

Forbered de nødvendige ingrediensene til retten. Vask gulrøttene, skrell dem med en grønnsaksskreller. Skrell løken eller rødløken.

Ta en rosa laksekropp, avrim den om nødvendig. Rengjør fra innsiden. Skyll grundig under rennende vann og tørk med tørkepapir eller servietter. Skrell hvitløken og hakk med en kniv.

Skjær den skrellede løken i tynne ringer. Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Varm pannen godt, tilsett litt vegetabilsk olje, ha i grønnsakene, stek, rør av og til, salt og pepper, hell i sitronsaft. Rør, fjern fra varmen og avkjøl litt, fyll den tilberedte rosa laksen med fyllet.