hjem
➠ Fiskeretter
➠ Rosa laks i ovnen
➠ Rosa laks med poteter og ost i ovnen

Rosa laks med poteter og ost i ovnen

1810

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 176,8 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 110 minutter

Proteiner * 11,4 gr.

Fett * 15,3 g

Karbohydrater* 7,7 g

Innhold

Jeg anbefaler på det sterkeste å lage et deilig og balansert måltid til lunsj eller middag. Rosa laks med poteter og ost i ovnen blir saftig og aromatisk. Tilberedningsprosessen er helt ukomplisert. En elegant rett vil se bra ut på et festlig bord.

Ingredienser

Potet 500 gr. Rosa laks 1 PC. Majones 3 ss Parmesan ost 100 g Hvitløk 2 tann. Salt smak Malet svart pepper smak

Tilberedningsprosess

Hvis du bruker frossen rosa laks, må du først ta den ut av fryseren og tine den litt. Skyll deretter grundig under kaldt rennende vann, skrell forsiktig av innmat og finner, og skyll og tørk deretter med tørkepapir. Skjær den vaskede og tørkede rosa laksen i skiver på ca 2 centimeter tykke.

Ha den tilberedte rosa laksen i en dyp beholder, tilsett nødvendig mengde majones og pepper.

Skrell hvitløken, skyll i rennende vann, og hakk deretter med en kniv eller pass gjennom en presse. Tilsett hakket hvitløk i en beholder med rosa laks og salt.

Rør den rosa laksen grundig, stram deretter beholderen med film og sett i kjøleskapet i omtrent en time for å marinere.

I mellomtiden vasker du potetene grundig i kaldt vann og skreller dem med en grønnsaksskreller. Skjær de skrellede potetene i store biter.

Forbered en ildfast form. Smør den på forhånd med en liten mengde vegetabilsk olje eller dekk med folie, legg deretter fiskestykkene og legg de tilberedte potetene på toppen.

Riv den harde osten på et grovt rivjern og dryss på den tilberedte retten. Pepper litt. Forvarm ovnen og legg fatet der. Stek rosa laks med poteter og ost i ca 30-35 minutter på 180 grader.