Rosa laks med poteter i en sakte komfyr
0
1074
Kjøkken
europeisk
Kaloriinnhold
98,3 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
21.10 timer.
Proteiner *
4,8 gr.
Fett *
5,3 gr.
Karbohydrater*
12,4 gr.
Multikokeren forenkler tilberedningsprosessen sterkt. I tillegg blir bollen oppvarmet til en forhåndsbestemt temperatur fra alle sider: maten tilberedes jevnere og mer delikat, og den ferdige retten viser seg å være saftigere og mer mør. Rosa laks skiller seg noe ut i tørr fruktkjøtt, derfor må du følge alle tiltakene for ikke bare å miste det naturlige fuktighetsinnholdet, men også gi saftighet når du tilbereder det. La oss lage fisk i en sakte komfyr med tilsetning av poteter og sauterte grønnsaker - dette vil med fordel komplementere den rosa laksen etter smak og gjøre den saftig.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi vasker og tørker den rosa laksen. Fjern beinene og skjær filetene i porsjoner. Dryss fisken med salt og malt svart pepper og sett den til side: mens vi tilbereder grønnsakene, vil fisken marinere. Skrell gulrøtter, løk og poteter, skyll og tørk. Skjær løken i tynne halvsirkler, gni gulrøttene på et grovt rivjern. Hell en liten mengde vegetabilsk olje i multikokebollen og slå på "Fry" -modusen. Dypp den hakkede løken i den oppvarmede oljen og stek den med lokket åpent og rør av og til til den er gjennomsiktig. Tilsett gulrøttene og stek videre til de er myke. Så fordeler vi fiskestykkene på de sauterte grønnsakene. Stopp modusen "Steking".
Etter signalet om beredskap, åpner du lokket på enheten og prøver potetene for klarhet - de skal være myke. Når du serverer på porsjonerte tallerkener, legg først ut potetene, dekk dem deretter med sauterte grønnsaker og legg fiskestykker på toppen. Dryss med ferske hakkede eller tørkede urter hvis ønskelig. Serveres varm.
God appetitt!