Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Fiskeretter
  3. ➠ Stekt rosa laks i en panne
  4. ➠ Rosa laks med gulrøtter og løk

Rosa laks med gulrøtter og løk

0
1193
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 102,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 5,6 g
Fett * 2,6 gr.
Karbohydrater* 22 gr.
* per 100 gr. produkt
Rosa laks med gulrøtter og løk
Innhold

Med denne oppskriften kan du raskt tilberede en enkel og deilig rosa lakserett med gulrøtter og løk. Det vil utfylle festbordet, gå til spisebordet for familien din. Retten er beregnet for de som observerer faste eller holder seg til PP. Oppskriften foreslår at du umiddelbart tilbereder et fat med ris til fisken.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
Legg en rispotte på komfyren og hell 2 kopper vann i den. For en siderett skal forholdet mellom vann og ris være 2: 1.
steg 2 av 13
Hell risen i en egen bolle og skyll flere ganger med kaldt vann.
steg 3 av 13
Tilsett salt til det kokte vannet i en kjele, tilsett vasket ris og kok det over svak varme i 20 minutter og under et lukket lokk.
steg 4 av 13
Mens risen koker, skreller du den rosa lakseskroget, skyller og skjærer i fileter og fjerner alle beinene så mye som mulig.
steg 5 av 13
Skjær deretter den tilberedte fileten sammen med skinnet i små porsjoner.
steg 6 av 13
Skrell løken og del den i tynne halvringer.
steg 7 av 13
Stek den hakkede løken til den er myk i oppvarmet vegetabilsk olje.
steg 8 av 13
Mens løken er stekt skreller du gulrøttene og hakker dem i et grovt rivjern. Overfør gulrøttene til løken og stek disse grønnsakene til de er gyldenbrune.
steg 9 av 13
Tilsett deretter tomatpuré til de stekte grønnsakene, rør og stek i 2-3 minutter.
steg 10 av 13
Dryss grønnsaker i tomatpuré med salt og tilsett krydder (paprika og tørr dill), hell et glass vann og stu den resulterende marinaden litt.
steg 11 av 13
Legg de tilberedte bitene av rosa laks i marinaden slik at de er helt nedsenket i den.
steg 12 av 13
Dekk stekepannen med rosa laks og grønnsaker og la det småkoke på svak varme i 20 minutter.
steg 13 av 13
Legg biter av rosa laks med grønnsaker i porsjonerte tallerkener, tilsett kokt ris og dryss med friske urter. Du kan dryppe sitron eller limejuice over retten.

Spis for helsen din!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *