hjem
➠ Fiskeretter
➠ Rosa laks i ovnen
➠ Rosa laks med gulrøtter, ost og løk i ovnen

Rosa laks med gulrøtter, ost og løk i ovnen

1641

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 136,3 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 10,5 g

Fett * 13,4 gr.

Karbohydrater* 6,7 g

Rosa laks med gulrøtter, ost og løk i ovnen

Innhold

Jeg vil dele en annen favorittoppskrift på rosa laks med gulrøtter, ost og løk tilberedt i ovnen. Jeg lager ofte en slik rett til familieferier og feiringer. Rosa laks viser seg å være saftig og mørt. Jeg anbefaler at du også tilbereder denne enkle retten.

Ingredienser

Rosa laks 1 PC. Rømme 200 gr. Gulrot 2 stk. Løk 1 PC. Malet svart pepper smak Salt smak Sitronsaft 2 ts Parmesan ost 150 g Vegetabilsk olje for smøring

Tilberedningsprosess

Skyll den rosa lakseskroget grundig under vann, fjern innmaten, hodet og halefinnen. Tørk med tørkepapir. Fjern forsiktig bein og ås, og skrell av huden. Som et resultat bør du ha en rosa laksefilet.

Forbered et bakeplate, smør bunnen med en liten mengde vegetabilsk olje, legg deretter ut de rosa laksefiletene, salt, pepper og dryss med sitronsaft.

Skrell løk, skyll i kaldt vann, og skjær deretter i fjær, ringer eller halve ringer, skjæremetoden er ikke kritisk. Fordel den hakkede løken over den rosa laksefilet.

Vask gulrøttene grundig og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller. Riv de skrellede gulrøttene på et fint rivjern og fordel dem over løken.

Riv den harde osten på et grovt rivjern, sett til side litt ost. Rør det meste av osten med nødvendig mengde rømme. Dekk den revne gulroten med rømmeostmasse. Dryss resten av osten på toppen.

Sett bakeplaten i en forvarmet ovn og stek formen på 180 grader i 40-45 minutter. Fjern den varme retten forsiktig fra ovnen, avkjøl litt og server i porsjoner.