Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Fiskeretter
  3. ➠ Rosa laks i ovnen
  4. ➠ Rosa laks i ovnen med sitron

Rosa laks i ovnen med sitron

0
2046
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 62,4 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 85 minutter
Proteiner * 6,6 gr.
Fett * 5 gr.
Karbohydrater* 2,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Rosa laks i ovnen med sitron
Innhold

Sitron har lenge blitt anerkjent som det beste tilskuddet til fiskeretter. Denne sitrusfrukten gir retten en frisk og behagelig aroma. Kok hele fisken i folie etter en enkel og rask oppskrift og få en sunn og deilig middag.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vask sitronene og tørk med et håndkle. Rull en brønn på bordet slik at den gir bedre all saften og skjær den i to deler. Del den andre frukten i to på langs. Og skjær dem i tynne skiver.
steg 2 av 8
Mos koriander i en morter, tilsett provençalske urter og press hvitløken. Tilsett timianblader, salt og pepper. Klem saften av to sitronhalvdeler inn i krydderet, hold ut frøene, og bland godt med en morter.
steg 3 av 8
Fjern vekten fra fisken, kutt av finnene, gjellene og halen. Skjær opp magen og fjern innsiden av filmen. Skyll fisken grundig i kaldt vann. Lag 5 dype kutt på den ene siden av hver fisk.
steg 4 av 8
Hell marinaden i snittene, smør innsiden av fisken godt med den. All fisk skal dekkes med krydder.
steg 5 av 8
Legg sitronskiver i snittlommene. Legg noen biter inne i den rosa laksen og legg en rosmaringren på samme sted.
steg 6 av 8
Brett ut folien, smør overflaten der fisken skal ligge med olje og legg den ut, pakk alle kantene på toppen for lett utfoldelse etterpå.
steg 7 av 8
Sett fisken i kjøleskapet for å trekke i urter i 30 minutter. Etter - legg en bakeplate med fisk i folie i en forvarmet ovn og stek i 20 minutter på 200 grader.
steg 8 av 8
Rull ut folien og stek ved 160 grader i 15 minutter. Dette vil gi retten en fin bakt rødme.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *