Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Fiskeretter
  3. ➠ Rosa laks i ovnen
  4. ➠ Rosa laks i ovnen med løk

Rosa laks i ovnen med løk

0
703
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 58,4 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 6,7 g
Fett * 11,9 gr.
Karbohydrater* 6,8 g
* per 100 gr. produkt
Rosa laks i ovnen med løk
Innhold

Du kan lage saftig rosa laks i ovnen etter en veldig enkel oppskrift. Det er den mest populære og rimelige fisken fra laksefamilien, men den har en like utsøkt smak. Rosa laks, bakt med løk i ovnen, er godt mettet med krydder og smelter rett og slett i munnen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vask den rosa laksefilet, tørk av med tørkepapir, skjær i fire like store deler, overfør dem til en dyp bolle, dryss med salt, rør og la stå i 10-15 minutter.
steg 2 av 7
Skrell løken, vask, tørk med tørkepapir, kutt i tynne halvringer. Vask sitronen, dypp den med tørkepapir, del den i to, skjær den ene halvdelen i tynne ringer, sett den andre til side, den blir nødvendig senere. Bekled en ildfast form med folie slik at den strekker seg over sidene av formen. Hell litt olivenolje i bunnen av formen, fordel løken i et jevnt lag.
steg 3 av 7
Legg laurbærblad og pepperkorn.
steg 4 av 7
Skrell hvitløken, pass den gjennom en presse, legg den på toppen av løklaget. Ha så i sitronringene.
steg 5 av 7
Legg fiskeskinnet med siden opp, dryss med krydder. Press saften fra andre halvdel av sitronen og hell den over fatet.
steg 6 av 7
Koble kantene på folien sammen slik at det ikke er hull. Forvarm ovnen til 200-220 grader, ha fatet med rosa laks i i 20 minutter, slå deretter av varmen og la retten stå i 5-7 minutter til.
steg 7 av 7
Server varm laks på en løkpute med sitronringer og bakt løk, tilsett eventuelt et tilbehør.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *