hjem
➠ Fiskeretter
➠ Rosa laks i ovnen
➠ Rosa laks i folie med ost

Rosa laks i folie med ost

1872

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 143,5 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 9,4 gr.

Fett * 11,8 g

Karbohydrater* 4,6 gr.

Innhold

Rosa laks i folie med ost er en duftende rett som kan tilberedes til et festlig bord eller serveres til middag på en vanlig dag. Rosa laks viser seg å være mør og saftig. Fisk- og sjømatelskere vil absolutt sette pris på denne deilige og solide retten.

Ingredienser

Filet med rosa laks 1 kg Sitron 0,5 stk. Løk 1 PC. Majones 100 g Hvitløk 2 tann. Parmesan ost 100 g Salt smak Malet svart pepper smak Dill smak

Tilberedningsprosess

Ta fileten med rosa laks, avrim den om nødvendig. Skyll grundig under rennende vann og tørk med tørkepapir eller servietter.

Legg den tilberedte rosa laksefilet på et bakeplate, salt og tilsett svart pepper etter smak.

Ha den nødvendige mengden majones i en liten bolle. Riv skallet av en halv sitron på et fint rivjern, tilsett i en bolle med majones. Skrell hvitløken og pass gjennom en presse, send til resten av ingrediensene. Bland godt.

Skrell løkene og skjær i tynne halvringer.

Dryss den rosa laksefilet med saften av en halv sitron.

Dekk et bakeplate eller bakebord med folie, og legg deretter ut de tilberedte rosa laksefiletene. Smør fileten av rosa laks med den kokte sausen, og legg halve løkringer på toppen. Riv den harde osten på et grovt rivjern og dryss over løken. Rull kantene på folien, og form sidene.

Legg et stekebrett med rosa laks i en forvarmet ovn på 200 grader og stek i 25 minutter. Etter at tiden har gått, fjerner du den rosa laksen fra ovnen og legger den på et skjærebrett.

Server i porsjoner. Dryss med finhakket dill på toppen. Retten kan serveres alene eller serveres med et tilbehør. Unge poteter, bakte grønnsaker eller ris kan brukes som tilbehør.

God appetitt!