Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Fiskeretter
  3. ➠ Stekt rosa laks i en panne
  4. ➠ Rosa laks i røre med majones og mel

Rosa laks i røre med majones og mel

0
2220
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 225 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 12,4 gr.
Fett * 17,4 g
Karbohydrater* 26,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Rosa laks i røre med majones og mel
Innhold

Rosa laks er en sunn, rimelig og ganske billig fisk som kan brukes i mange forskjellige oppskrifter. I dag foreslår jeg å koke rosa laks i røre med majones og mel. En slik tallerken vil se flott ut på et festlig bord. Rosa laks viser seg å være saftig og utrolig velsmakende. Sørg for å prøve den, og du vil ikke angre.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Det første trinnet er å behandle rosa laks. Fjern hodet og halen, og fjern deretter innmaten og finnene. Skyll fisken grundig under rennende vann og tørk deretter med tørkepapir. Skjær den tilberedte rosa laksen på langs og fjern forsiktig alle beinene.
steg 2 av 10
Fjern deretter huden.
steg 3 av 10
Skjær den tilberedte rosa laksen i små biter, salt deretter og bland godt. La det stå til side en stund.
steg 4 av 10
Forbered røren. Skrell løk, skyll under rennende vann, og hakk deretter i en blenderbolle eller rist på et fint rivjern. Ha den hakkede løken i en dyp beholder.
steg 5 av 10
Tilsett deretter den nødvendige mengden majones og knekk kyllingegget, salt litt og bland den resulterende massen grundig til en homogen konsistens.
steg 6 av 10
Tilsett deretter hvetemel gradvis og bland igjen med en gaffel.
steg 7 av 10
Ha den tilberedte rosa laksen i den tilberedte røren og bland godt.
steg 8 av 10
Varm en dyp stekepanne godt over middels varme, tilsett en liten mengde vegetabilsk olje, og legg deretter forsiktig bitene av rosa laks i røren i kort avstand fra hverandre.
steg 9 av 10
Stek rosa laks på begge sider til den er gyllenbrun.
steg 10 av 10
Dekk en tallerken med tørkepapir og legg den rosa laksen i røren slik at overflødig olje absorberes. Overfør den kokte rosa laksen i røren til et fat og server. Rosa laks tilberedt på denne måten er god både varm og kald.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *