Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rosa laks i saltlake

Rosa laks i saltlake

0
878
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 114,2 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 20,5 g
Fett * 8,3 gr.
Karbohydrater* gr.
* per 100 gr. produkt
Rosa laks i saltlake
Innhold

Salting av rosa laks i saltlake er en av de enkleste saltoppskriftene som hjelper deg med å lage en appetittvekkende saltet fisk til salater eller smørbrød. Sørg for å prøve å lage en slik fisk hjemme og glede deg selv og dine nærmeste.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Ta fersk rosa laks, vask den grundig og skrell vekten. Fjern finnene fra fisken og gut skrotten. Skjær fisken i små biter.
steg 2 av 6
Fjern hvert stykke fisk fra beinene og del det i to for å lage mellomstore, beinfrie fiskeskiver.
steg 3 av 6
Ha renset vann i en bolle og oppløs saltet i det slik at det ikke blir et eneste saltkorn igjen i vannet. Dypp fisken i saltlaken og la den ligge der i bokstavelig talt ti minutter.
steg 4 av 6
Fjern fisken fra saltlaken og tørk alle bitene på et papirhåndkle.
steg 5 av 6
Deretter må du flytte de rosa lakseskivene i en beholder og helle over med vegetabilsk olje. Sett beholderen med fisk i olje i kjøleskapet i førti minutter før du serverer fisken.
steg 6 av 6
Du kan suge oljet fisk fra overflødig olje, og deretter servere eller legge til salat.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *