Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Squash
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Rosa laks bakt i biter med poteter i ovnen

Rosa laks bakt i biter med poteter i ovnen

0
2123
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 103,1 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 100 minutter
Proteiner * 7,6 gr.
Fett * 7,5 g
Karbohydrater* 5,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Rosa laks bakt i biter med poteter i ovnen
Innhold

Hvis du ikke vet hva du skal lage mat til en festlig feiring, tilbyr jeg deg en utmerket rask og velsmakende rett. Rosa laks bakt i biter med poteter i ovnen vil ikke ta mye av tiden din og vil gi deg en uforglemmelig gastronomisk nytelse.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 19
Hvis du bruker frossen fisk, må du tine den på forhånd. Klipp deretter av hodet, halen og finnene, rengjør dem fra innmaten, skyll under vann. Deretter tørker du med tørkepapir og skjærer i biffer. Salt og pepper fiskbitene, dryss over litt sitronsaft, bland godt og la stå en stund.
steg 2 av 19
Skrell løk, skyll under vann, og skjær deretter i halve ringer. Vask paprikaen, skrell dem av frø og kjerne, og skjær i ringer som er 5 millimeter tykke. Vask gulrøttene godt, skrell dem deretter med en grønnsaksskreller og skjær i skiver. Vask og tørk den unge squashen godt. Klipp endene og skjær i skiver som er omtrent 1 centimeter tykke.
steg 3 av 19
Forbered et stekebrett, kle det med folie, og pensle deretter med litt vegetabilsk olje med en silikonbørste.
steg 4 av 19
Vask potetene i rennende vann, og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller. Skjær de skrellede potetene i små terninger. Legg potetskiver og squashskiver på et dekket bakeplate, tilsett litt salt.
steg 5 av 19
Legg den syltede rosa laksen på toppen av potetlaget.
steg 6 av 19
Fordel deretter løkens halve ringer.
steg 7 av 19
Legg deretter de tilberedte gulrøtter og paprika.
steg 8 av 19
Vask tomatene godt i vann, og skjær dem deretter i halvsirkler etter at du har fjernet stilken. Fordel de tilberedte tomatene på toppen av de rosa lakseskivene.
steg 9 av 19
Skjær smøret i små biter og fordel det jevnt over stekeplaten. Tilsett salt og svart pepper.
steg 10 av 19
Forbered fyllet. Bryt kyllingeggene i en liten beholder, tilsett nødvendig mengde rømme og bland grundig til det er jevnt.
steg 11 av 19
Smak til med salt og pepper. Rør godt igjen.
steg 12 av 19
Hell rosa lakseskiver med den resulterende sausen.
steg 13 av 19
Ta folien og dekk bakeplaten. Sett den deretter i en forvarmet ovn til 200 grader og stek retten i 30-35 minutter.
steg 14 av 19
Fjern deretter bakeplaten forsiktig fra ovnen og fjern det øverste laget av folie.
steg 15 av 19
Riv den harde osten på et fint rivjern, strø på fatet og sett bakeplaten tilbake i ovnen i ca 10-15 minutter.
steg 16 av 19
Fjern den ferdige retten forsiktig fra ovnen.
steg 17 av 19
Skyll favorittgrønnene grundig under vann, rist deretter av overflødig fuktighet og hakk med en skarp kniv. Server den rosa laksen, bakt med poteter, i porsjoner, pyntet med friske urter.
steg 18 av 19
Retten viser seg å være lys, elegant og festlig.
steg 19 av 19
Rosa laks viser seg å være saftig og aromatisk.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *