Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Fiskeretter
  3. ➠ Rosa laks i ovnen
  4. ➠ Hele rosa laks bakt i folie

Hele rosa laks bakt i folie

0
1670
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 62,4 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 75 minutter
Proteiner * 6,6 gr.
Fett * 5 gr.
Karbohydrater* 2,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Hele rosa laks bakt i folie
Innhold

Rosa laks passer godt til ris, potet og grønnsaksretter. Jeg vil dele med deg en oppskrift på hel rosa laks bakt i folie. En slik tallerken viser seg å være saftig og aromatisk, den kan serveres på bordet uten tillegg.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 14
Vask og tørk sitronene grundig.
steg 2 av 14
Skjær en sitron i tynne halve ringer. Skjær den andre i to.
steg 3 av 14
Hell koriander, provençalske urter, timianblader og to hvitløksfedd som tidligere er skrelt og hakket i en morter. Mos blandingen grundig slik at krydder og krydder åpnes godt.
steg 4 av 14
Smak til med salt og pepper, press ut saften av en sitron og la marinaden trekke i ca 10-15 minutter.
steg 5 av 14
Ta 2 kadaver rosa laks, eventuelt avriming. Skrell vekten godt.
steg 6 av 14
Trim finnene og halen, fjern gjellene og innmaten. Skyll grundig under rennende vann og tørk med tørkepapir eller servietter.
steg 7 av 14
Gjør dype tverrsnitt med like mellomrom.
steg 8 av 14
Gjør det samme med den andre rosa laksen.
steg 9 av 14
Smør de tilberedte skrottene liberalt med marinade inne og ute.
steg 10 av 14
Legg sitronskivene i snittene og i magen. Legg også en kvist rosmarin i magen. Gjenta de samme prosedyrene med den andre rosa laksekroppen.
steg 11 av 14
Dekk bakeplaten du vil steke rosa laks med folie på. Smør folien grundig med vegetabilsk olje og legg den tilberedte skrotten på den.
steg 12 av 14
Pakk den rosa laksen i folie. Gjenta det samme med den andre fisken. Sett et bakeplate i en ovn som er forvarmet til 200 grader og stek rosa laks i 20-25 minutter.
steg 13 av 14
Etter at tiden har gått, fjern det øverste laget av folie og stek den rosa laksen i ytterligere 15 minutter ved 180 grader.
steg 14 av 14
Legg den bakte rosa laksen på et serveringsfat, pynt med dine favoritturter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *