hjem
➠ Ertepuré og grøt
➠ Ertegrøt
➠ Ertegrøt med røkt kyllingbryst

Ertegrøt med røkt kyllingbryst

725

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 101,2 kcal

Porsjoner 2 port.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 12,1 gr.

Fett * 5,1 gr.

Karbohydrater* 18,8 g

Innhold

Erter og røkt kjøtt i både suppe og grøt passer godt på smak. Denne retten vil appellere ikke bare til elskere av erter. Det er enkelt og raskt å tilberede, noe som er viktig når det ikke er tid til å stå ved ovnen. Både gule og grønne erter er egnet for grøt, bare de må knuses, ellers vil grøten ikke fungere.

Ingredienser

Delte erter 1 ss. Røkt kylling 200 gr. Salt smak Vegetabilsk olje 1 ss Rosmarin smak

Tilberedningsprosess

Skyll de ferdigkokte erter godt, overfør til en kjele for tilberedning av grøt og fyll med kaldt vann 15 cm over ertenivået.

Tilsett en rosmarinkvist for en frisk smak og kok opp ertene over høy varme. Fjern deretter skummet fra overflaten og fjern rosmarinen etter et par minutter. Stek ertene på svak varme i 1 time. Rør av og til når du lager erter.

Etter denne tiden, salt og puré de kokte erter etter din smak med en stavmikser eller i bollen til en vanlig blender. Deretter overfører du ertemosen til den samme kjelen, legger på svak varme og la det småkoke i 5 minutter.