Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Ertepuré og grøt
  3. ➠ Ertegrøt
  4. ➠ Ertegrøt med stuet kjøtt i en kjele

Ertegrøt med stuet kjøtt i en kjele

0
1985
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 63,5 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fett * 4,5 gr.
Karbohydrater* 7 gr.
* per 100 gr. produkt
Ertegrøt med stuet kjøtt i en kjele
Innhold

I dag vil jeg gjøre deg oppmerksom på en deilig oppskrift på en uvanlig velsmakende og tilfredsstillende ertgrøt med stuing, tilberedt i en kjele. En varm tallerken viser seg å være komplett og balansert. Sørg for å bruke oppskriften, så vil familien din elske den.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Først og fremst må du tilberede alle ingrediensene som er angitt i oppskriften i den nødvendige mengden for å forberede en appetittvekkende ertgrøt med stuing.
steg 2 av 8
Mål den nødvendige mengden tørre erter.
steg 3 av 8
Skyll tilberedte erter i rennende vann og legg dem i en kjele. Hell mengden vann ved romtemperatur angitt i oppskriften, kok opp over moderat varme, fjern det resulterende skummet med en skje. Lukk lokket, reduser varmen til lav og kok i 50 minutter, rør av og til.
steg 4 av 8
Vask gulrøttene grundig, skrell dem med en grønnsaksskreller. Riv de skrellede gulrøttene på et grovt rivjern. Skrell løk, skyll i rennende vann og skjær i terninger.
steg 5 av 8
Varm en dyp skillet med en tykk bunn over middels varme. Hell i en liten mengde vegetabilsk olje og tilsett hakket løk. Rør av og til, sauté til den er gjennomsiktig.
steg 6 av 8
Legg deretter de tilberedte gulrøttene og sauté til de mykner, rør av og til. Smak til med salt og sort pepper etter smak. Rør om og fjern umiddelbart fra varmen.
steg 7 av 8
Åpne en gryte med en boksåpner for å fjerne overflødig fett. Ha det deretter i de sauterte grønnsakene, bland godt og bring til en jevn konsistens. Bruk lapskaus fra hvilken som helst kjøtttype, avhengig av dine smakspreferanser.
steg 8 av 8
Ta de ferdige ertene til en homogen konsistens ved hjelp av en blender, tilsett smør, tilsett innholdet i pannen og bland godt. Server den rike ertengrøten med stuet kjøtt i porsjoner, tilsett dine favoritturter og ferske grønnsaker.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *