Ertegrøt i Scarlet slow cooker
0
747
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
98,6 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
60 minutter
Proteiner *
10,9 g
Fett *
2,7 gr.
Karbohydrater*
13,1 gr.
Er du usikker på hva du skal lage mat med erter? Det er et flott alternativ som ikke krever noe vanskelig, komplisert og plagsomt - den gode gamle ertemassen. Hvis du tilbereder det i en multikoker, krever prosessen faktisk ikke engang din deltakelse. Alt du trenger å gjøre er å kaste ertene i bollen, fylle den med vann og trykke på knappen for ønsket program. Deretter skal vi gjøre alt selv, en smart enhet. Hvis du vil at ertepuréen skal koke raskere, er det bedre å suge ertene først - i fem til seks timer. Hvis bløtlegging forsømmes, blir ertene kokt til ønsket mykhet i minst to timer.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Eventuelle erter passer til potetmos - hakket, knust, hel. Vi legger det i et dørslag og skyller godt under rennende vann. Det er nødvendig å skylle til vannet renner helt rent og slutter å skumme. Det er viktig å ta hensyn til skyllingen, siden det er godt vasket råstoff som tilberedes uten skum og gir en ren, myk puré.
Hell i varmt vann i den angitte mengden. Vi blander. Væsken skal dekke ertene med omtrent halvannen til to centimeter. Tilsett salt etter smak. Vi lukker enheten med et lokk og slår på "Stew" -modusen i en time (hvis ertene har blitt gjennomvåt) eller i to timer (hvis ertene ikke er gjennomvåt). Vi trykker på "Start".
Ha et stykke smør i en bolle for de ferdige erter og bland massen godt med en trespatel. Vi gjør dette intensivt slik at de myke erter brytes i biter og blir til potetmos. Vi smaker den resulterende puréen og tilsett eventuelt mer salt om nødvendig. Varm potetmos har en ganske flytende konsistens. Men hvis du lar det stå en stund, blir puréen tykkere og slutter å spre seg.
God appetitt!