Ertepuré med kjøttdeig i en sakte komfyr
0
1216
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
126,9 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
90 minutter
Proteiner *
9,4 gr.
Fett *
8,4 gr.
Karbohydrater*
17,3 g
En enkel versjon av en solid erteskål. Vi foreslår å lage den i en multikoker, siden erter ikke brenner i en bolle, ikke krever konstant oppmerksomhet og alltid viser seg å være vellykkede. Først skal vi steke av løk og gulrøtter, og deretter legge til kjøttdeig og krydder. Til slutt legger du ertene og hell i vannet. Vi småkoker retten i halvannen til to timer. Puréen viser seg å være veldig myk, kokende, aromatisk og rik.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Ha kjøttdeigen i de stekte grønnsakene. Det kan være hvilken som helst - kylling, svinekjøtt, storfekjøtt, blandet. Det er tilrådelig at kjøttdeigen ikke er for liten - slik kjøttdeig vil bare oppløses i den ferdige puréen. Bryt kjøttdeigen med en slikkepott, bland med grønnsaker og stek til den er lett brunet. På slutten av stekingen, tilsett salt, svart pepper og en blanding av krydder til kjøtt. Vi blander.
Når programtiden er over, slå av multikokeren, åpne lokket. Rør innholdet i bollen med en slikkepott - form puréen. La potetmosen med kjøttdeig stå i en åpen multikoker i ytterligere ti til femten minutter. Puréen avkjøles litt og tykner litt. Vi legger de ferdige på porsjonerte tallerkener. Overflaten kan pyntes med ferske hakkede urter. Server varm eller varm puré.
God appetitt!