hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Ertepuré med bløtleggende erter i en kjele

Ertepuré med bløtleggende erter i en kjele

1367

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 107,9 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 10 timer.

Proteiner * 11 gr.

Fett * 5,7 g

Karbohydrater* 18,8 g

Ertepuré med bløtleggende erter i en kjele

Innhold

Hver husmor vet at for at erterne skal bli godt kokt, må de først dynkes, helst over natten. Ertepuré er ikke den raskeste retten, men utrolig velsmakende og tilfredsstillende, den passer godt til alle typer kjøtt.

Ingredienser

Delte erter 1 ss. Vann 5 ss. Salt smak Bakepulver 0,2 ts Vegetabilsk olje 2 ss

Tilberedningsprosess

Sorter ertene og skyll 2-3 ganger med rennende vann. Bløtlegg deretter ertene i 6-8 timer

Skyll hovne erter, dekk til med vann og kok opp. 10-15 minutter etter koking, tilsett natron, reduser varmen og vent til det koker igjen. Tøm deretter varmtvannet og hell i ferskvann.