hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Kyllingbuljong ertsuppe

Kyllingbuljong ertsuppe

477

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 76,4 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 130 minutter

Proteiner * 4,2 gr.

Fett * 3,3 gr.

Karbohydrater* 13,4 gr.

Innhold

I dag vil jeg dele en deilig oppskrift på en utrolig deilig rik ertesuppe med kyllingbuljong. Denne suppen kan tilberedes for å tilfredsstille en stor familie. Den rike ertesuppen blir din favoritt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask kyllingen først. Ha i en dyp, tykkbunnet kjele. Hell i kaldt vann og salt. Sett på moderat varme og kok opp. Fjern det resulterende skummet med en hullsleiv. Senk deretter varmen og kok under lokk i ca 30 minutter.

Skyll ertene grundig flere ganger under rennende vann, og legg deretter i den varme buljongen. Om ønskelig kan du suge ertene i en natronløsning. Dette vil få det til å koke raskere.

Vask potetene og skrell dem med en grønnsaksskreller. Skjær de skrellede potetene i terninger. Send til suppe. Kok opp. Salt om nødvendig. Reduser varmen og la det småkoke i 40-50 minutter.

Skrell løkene og skjær dem i små terninger. Vask og skrell gulrøttene med en grønnsaksskreller. Riv deretter på et grovt rivjern. Vask tomater og paprika, skrell og finhakk. Send de tilberedte grønnsakene til pannen.