Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Ertepuré suppe med kjøtt

Ertepuré suppe med kjøtt

0
816
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 64,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 100 minutter
Proteiner * 4,5 gr.
Fett * 4,7 gr.
Karbohydrater* 11,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Ertepuré suppe med kjøtt
Innhold

Av hele mitt hjerte vil jeg dele en interessant oppskrift på en uvanlig velsmakende duftende ertesuppe med kjøtt. Teksturen til det rike første kurset er jevn og delikat. Pureesuppen er perfekt for en solid familiemiddag. Cook og du vil bli hyggelig overrasket!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skyll ertene flere ganger under kaldt vann og ha i en kjele, dekk til med ferdig kokt vann, sett på middels varme og kok opp, reduser deretter varmen og kok under lokk i ca 1 time. Erter kan brukes delt eller hele. Chipped vil lage mat raskere.
steg 2 av 5
Vask og skrell gulrøttene med en grønnsaksskreller, rist på et grovt rivjern. Skrell løk, skyll og hakk med kniv. Varm en skillet over middels varme. Hell i vegetabilsk olje. Legg grønnsakene og sauté til de er myke, under konstant omrøring.
steg 3 av 5
Fjern de stekte grønnsakene fra varmen og ha i suppen. Kok opp retten. Skjær det røkte kjøttet i små biter og ha i pannen. Stek på svak varme i 7-10 minutter, rør av og til.
steg 4 av 5
Salt suppen og tilsett eventuelt svart pepper. Kok opp og fjern fra varmen. Avkjøl litt. Bruk en stavmikser og bring ertesuppen til en jevn, jevn konsistens. Du kan også bruke en kjøkkenmaskin eller tørke gjennom en fin sil.
steg 5 av 5
Hell den fyldige ertesuppe i boller, topp med det stekte røkt kjøttet og server på spisebordet. I tillegg kan du servere sprø krutonger.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *