Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Ertsuppe med røkt pølse

Ertsuppe med røkt pølse

0
366
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 46,1 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 2,4 gr.
Fett * 3,3 gr.
Karbohydrater* 6,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Ertsuppe med røkt pølse
Innhold

Når det ikke er tid, og til og med ønsket om å lage kjøttsuppe, kan du i henhold til denne oppskriften raskt lage ertesuppe med et stykke røkt pølse. Ta pølsen du foretrekker, men ikke tørre varianter, slik at suppen koker raskere. Retten vil vise seg å være et duftende, velsmakende og budsjettalternativ, bare legg ertene i bløt på forhånd i flere timer.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Først må du tilberede alle ingrediensene til røkt pølse ertesuppe.
steg 2 av 8
Siden suppen tilberedes raskt, suger du ertene over natten eller i flere timer i kaldt vann. Skyll de gjennomvåt erter flere ganger, overfør til en liten kjele (3 liter), dekk til med vann og kok over middels varme. For ferdigvatte erter er en time tilstrekkelig for matlaging. Du kan fjerne eller forlate skummet med en hullsleiv.
steg 3 av 8
Mens ertene koker, skrell og skyll gulrøttene og skjær dem i tynne halve ringer.
steg 4 av 8
Hakk den skrellede løken i de samme tynne ringene. Stek deretter løk og gulrøtter i litt grønnsak eller smør.
steg 5 av 8
Skrell potetene og skjær dem i små terninger.
steg 6 av 8
Skrell en skive røkt pølse og skjær i strimler eller tynne ringer.
steg 7 av 8
20 minutter før slutten av tilberedningen av erter, overfør de hakkede potetene, pølsen og de stekte grønnsakene til den i en kjele. Tilsett deretter salt til suppen etter din smak, dryss med svart pepper og legg et laurbærblad. La den kokte suppen trekke i 10 minutter, og fjern deretter prøven.
steg 8 av 8
Hell ertsuppen med røkt pølse i porsjonerte boller, tilsett finhakkede friske urter og server.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *