Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Ertsuppe med røkt bacon

Ertsuppe med røkt bacon

0
713
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 44,1 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 95 minutter
Proteiner * 2,4 gr.
Fett * 2,3 gr.
Karbohydrater* 6,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Ertsuppe med røkt bacon
Innhold

Det er med stor glede jeg vil dele en interessant oppskrift på en nydelig ertesuppe laget av røkt bacon. Den første retten viser seg å være uvanlig velsmakende, tilfredsstillende og rik. Et flott alternativ for en familielunsj.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Ta den nødvendige mengden ukokt røkt bacon.
steg 2 av 9
Skjær det ukokte røkte baconet i skiver og legg det i en godt oppvarmet, tørr stekepanne.
steg 3 av 9
Stek på alle sider til fargen endres, rør av og til.
steg 4 av 9
Skyll erterne grundig flere ganger under rennende vann, og ha deretter i den varme buljongen. Om ønskelig kan du dynke ertene i en natronløsning over natten. Dette vil få det til å koke raskere.
steg 5 av 9
Vask og skrell poteter, kutt i terninger. Legg poteter og erter i en gryte med kokende vann. Kok opp igjen. Smak til med salt, la det småkoke i 30-40 minutter.
steg 6 av 9
Tilsett deretter det sauterte rårøkte baconet og laurbærbladet.
steg 7 av 9
Skrell løk og hvitløk og finhakk. Skrell gulrøttene og riv dem på et grovt rivjern. Stek gulrøtter og løk til de er myke i pannen som baconet ble stekt i. Vask og hakk greenene. Tilsett hakket hvitløk og urter i pannen. Røre.
steg 8 av 9
Ha den kokte steken i suppen. Kok opp. Tilsett svart malt pepper, la det småkoke i 10-15 minutter. Dekk til pannen med et lokk og la den slukke brenneren for å trekke i 30 minutter.
steg 9 av 9
Server duftende ertesuppe med røkt bacon i porsjoner. Server rømme i tillegg.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *