Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Ertsuppe med røkt bacon

Ertsuppe med røkt bacon

0
541
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 53,1 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 100 minutter
Proteiner * 2 gr.
Fett * 2,6 gr.
Karbohydrater* 6,7 g
* per 100 gr. produkt
Ertsuppe med røkt bacon
Innhold

For elskere av rike, aromatiske første retter, foreslår jeg å tilberede en uvanlig velsmakende og munnvannende ertesuppe med røkt smult. Prosessen med å lage suppen er ganske enkel, men lang. Ertsuppe er laget med enkle ingredienser som finnes på hvert kjøkken.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skjær det røkte baconet i skiver og stek til en deilig jevn skorpe på begge sider i en godt oppvarmet, tørr stekepanne. Fjern den deretter fra pannen.
steg 2 av 5
Skrell løk, skyll i kaldt vann og skjær i store terninger. Vask og skrell gulrøttene med en grønnsaksskreller og skjær i strimler. Stek til det er mykt i en stekepanne der røkt bacon ble stekt.
steg 3 av 5
Vask og skrell poteter, kutt i terninger. Skyll erter flere ganger under vann, eller legg i natronløsning over natten. Dette vil få det til å koke raskere. Legg poteter og erter i en kjele. Fyll med vann. Kok opp. Smak til med salt, la det småkoke i 30-40 minutter.
steg 4 av 5
Ha den tilberedte stekingen i suppen. Kok opp. Tilsett svart pepper, la det småkoke i 15-20 minutter.
steg 5 av 5
Dekk til formen med et lokk og la den stå på slukket brenneren for å trekke i 30 minutter. Server den rike ertesuppen med røkt bacon på spisebordet i porsjoner. Topp med stekt røkt bacon.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *