hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Ertsuppe med kyllingvinger

Ertsuppe med kyllingvinger

452

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 45 kcal

Porsjoner 12 port.

Matlagingstid 145 minutter

Proteiner * 3,4 gr.

Fett * 2,4 gr.

Karbohydrater* 4,7 gr.

Innhold

Jeg vil dele en annen oppskrift på en deilig og lettlagd ertesuppe med kyllingvinger. Denne varmende lette suppen gir deg en uforglemmelig nytelse, og vil se flott ut på en familie eller vennlig middag. Ertsuppen viser seg å være rik og lys.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask først kyllingvingene godt. Ha i en dyp, tykkbunnet kjele. Hell i kaldt vann og salt. Sett på moderat varme og kok opp. Fjern det resulterende skummet med en hullsleiv. Senk deretter varmen og kok under lokk i ca 30 minutter.

Vask potetene og skrell dem med en grønnsaksskreller. Skjær de skrellede potetene i terninger. Send til varm buljong.

Kok opp og la det småkoke i 15-20 minutter.

Skyll erterne grundig flere ganger under rennende vann, og ha deretter i den varme buljongen. Om ønskelig kan du suge ertene i en natronløsning. Dette vil få det til å koke raskere. Kok opp og kok i 40 minutter.

Varm pannen godt og hell i vegetabilsk olje.

Skrell løk, skyll i kaldt vann og skjær i terninger. Vask og skrell gulrøttene med en grønnsaksskreller. Riv deretter på et grovt rivjern. Ha grønnsakene i pannen.