Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Ertsuppe med storfekjøtt i en kjele

Ertsuppe med storfekjøtt i en kjele

0
560
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 53,4 kcal
Porsjoner 16 port.
Matlagingstid 140 minutter
Proteiner * 3,3 gr.
Fett * 1,8 gr.
Karbohydrater* 6,7 g
* per 100 gr. produkt
Ertsuppe med storfekjøtt i en kjele
Innhold

Jeg vil dele en enkel oppskrift på ertsoksesuppe tilberedt i en kjele. Den appetittvekkende suppen viser seg å være rik, solid og tykk nok. Denne suppen vil sikkert glede alle. Cook og du vil ikke angre.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vask først innbeinet biff. Ha i en dyp, tykkbunnet kjele. Hell i kaldt vann og salt. Sett på moderat varme og kok opp. Fjern det resulterende skummet med en hullsleiv. Senk deretter varmen og kok under lokk i ca 1 time.
steg 2 av 6
Skyll erterne grundig flere ganger under rennende vann, og ha i den varme buljongen. Om ønskelig kan du suge ertene i en natronløsning. Dette vil få det til å koke raskere.
steg 3 av 6
Skrell løk, skyll i kaldt vann og skjær i terninger. Ha i pannen med resten av ingrediensene.
steg 4 av 6
Vask og skrell gulrøttene med en grønnsaksskreller. Riv deretter på et grovt rivjern og ha i buljong.
steg 5 av 6
Vask potetene og skrell dem med en grønnsaksskreller. Skjær de skrellede potetene i terninger. Send til suppe. Kok opp. Salt om nødvendig. Reduser varmen og la det småkoke i 40-50 minutter.
steg 6 av 6
Skyll dillen grundig, rist av overflødig fuktighet og hakk. Hell ertebiffesuppen, kokt i en kjele, i porsjoner, pynt med hakket dill og server på spisebordet.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *