Ertsuppe med rå røkt pølse
0
610
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
68,4 kcal
Porsjoner
3 port.
Matlagingstid
80 minutter
Proteiner *
3,1 gr.
Fett *
5,5 gr.
Karbohydrater*
6,7 g
Den mest populære av alle oppskrifter på ertesupper er røkt kjøttsuppe, fordi de, sammen med erter, skaper den unike smaken av denne retten, og dessuten tilberedes en slik suppe raskt. Røkt røkt pølse, som har sin opprinnelige aroma og smak, vil gjøre ertesuppe til et kulinarisk mesterverk. Denne pølsen skal stekes sammen med grønnsaker slik at den gir fra seg aromaen så mye som mulig og blir mykere.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Skyll hakkede erter som er dynket på forhånd (minst 2 timer), og overfør deretter til en kjele for tilberedning av suppe, dekk til med kaldt vann og kok til det er nesten fullstendig tilberedt i 40 minutter. For gjennomvåt erter er denne tiden nok. Husk at erter er kokt i en kjele uten lokk og ikke er saltet.
God appetitt!