Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Ertsuppe med røkt svinekjøtt

Ertsuppe med røkt svinekjøtt

0
420
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 51,9 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 180 minutter
Proteiner * 2,2 gr.
Fett * 5,6 g
Karbohydrater* 3,8 g
* per 100 gr. produkt
Ertsuppe med røkt svinekjøtt
Innhold

Tykk ertesuppe på røkt svinekjøtt hjelper deg med å mate hele familien velsmakende og tilfredsstillende. Det er vakkert og lyst, og aromaen er rett og slett fantastisk, appetitten din vil spille for alvor.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skyll erter godt med vann og trekk i 3-4 timer. Legg de røkte ribbeina i en kjele, dekk til med vann, kok opp, tilsett løken og skrell videre over middels varme.
steg 2 av 7
Legg deretter de hovne erter i en kjele. Kok suppen i 1,5-2 timer til ertene er myke.
steg 3 av 7
Fjern deretter ribbeina fra buljongen, skill kjøttet fra beinene, skjær det i terninger. Skrell og skjær potetene i terninger, legg dem i buljongen, fortsett å koke i 15-20 minutter.
steg 4 av 7
Skjær baconet i terninger og stek på middels varme til det er lett gyllenbrunt.
steg 5 av 7
Skjær de skrellede gulrøtter og løk i terninger. Stek grønnsaker med baconfett.
steg 6 av 7
Ha over sauterte grønnsaker og bacon i suppegryten. Tilsett også laurbærblader, salt og pepper etter smak. Kok suppen i ytterligere 7-10 minutter.
steg 7 av 7
Slå av varmen, dekk formen med lokk og la suppen trekke i 15-20 minutter. Tilsett hakkede urter før servering.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *