hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Bokhvete pannekaker med yoghurt

Bokhvete pannekaker med yoghurt

1056

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 182,5 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 35 minutter

Proteiner * 7 gr.

Fett * 7,7 g

Karbohydrater* 36 gr.

Innhold

Jeg vil dele en uvanlig velsmakende og interessant oppskrift på bokhvete pannekaker tilberedt i yoghurt. Disse pannekakene er perfekte for en deilig solid frokost eller middag. Bokhveteelskere vil absolutt sette pris på denne retten. Pannekaker kan serveres som en uavhengig rett eller suppleres med kjøtt og pølser.

Ingredienser

Yoghurt 500 ml Hvetemel 400 gr. Granulert sukker 2 ss Bakepulver 1 ts Salt 1 ts Vegetabilsk olje for steking Egg 2 stk. Bokhvete (kokt) 2 ss.

Tilberedningsprosess

Først av alt, forbered alle nødvendige ingredienser for å lage yoghurtpannekaker. Pass på på forhånd at du har kokt bokhvete.

Fjern naturlig yoghurt fra kjøleskapet på forhånd og varm den ved romtemperatur. Hell i en dyp bolle. Tilsett nødvendig mengde kokt bokhvete, salt, granulert sukker og natron. Bruk en stavmikser til å blande grundig.

Bryt kyllingegg ved romtemperatur i den resulterende massen. Bland godt med en stavmikser til det er glatt.

I flere trinn skriver du inn nødvendig mengde hvetemel som tidligere er siktet gjennom en fin sil. Rør deigen med en stavmikser til den er jevn.

Varm en skillet med en tykk bunn godt over maksimal varme. Hell deretter i den nødvendige mengden vegetabilsk olje. Reduser varmen til lav. Bruk en spiseskje og legg deigen forsiktig et stykke fra hverandre.

Når kantene på bokhvete -pannekakene er stekt, og deigen på toppen griper og tykner nok, bruk to gafler eller en slikkepott, snu pannekakene til den andre siden og stek til en deilig gyllenbrun skorpe.