Sopp hodgepodge for vinteren uten kål

0
3651
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 91,3 kcal
Porsjoner 2,5 l.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 1,4 gr.
Fett * 1,8 gr.
Karbohydrater* 21,2 g
Sopp hodgepodge for vinteren uten kål

Om vinteren er sjampinjongruller i bruk, fordi de brukes både som forrett på en familiemiddag og som pynt til et festlig bord. Du må ta vare på tilgjengeligheten på forhånd. Med en oppskrift på sopphodgepodge for vinteren uten kål, kan dette gjøres enkelt og enkelt, og resultatet vil sikkert glede både husholdninger og gjester med sin smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Sorter soppen, skyll, tørk på et kjøkkenhåndkle.
steg 2 av 9
Skjær soppen i store biter.
steg 3 av 9
Ha soppen over i en kjele, tilsett vann og kok over middels varme i 15 minutter. Tøm deretter vannet, overfør soppen til en forvarmet panne og stek dem til de er gyllenbrune.
steg 4 av 9
Skrell gulrøttene, riv på et middels rivjern. Skrell løken, kutt i tynne halvringer.
steg 5 av 9
Vask tomatene, skjær i små terninger. Vask paprikaen, skrell den, skjær den ikke veldig grovt.
steg 6 av 9
Varm vegetabilsk olje i en stor gryte, tilsett tomat til varm olje. Kok i 5 minutter.
steg 7 av 9
Send paprika, løk, gulrøtter og sopp til tomatene. Tilsett sukker, salt, bland godt. Kok i ytterligere 5 minutter.
steg 8 av 9
Når blandingen koker, lukker du pannen med lokk, reduserer varmen og lar det småkoke i en time. 5 minutter før du er klar, hell eddik i en kjele, bland. Om nødvendig, tilsett salt eller tilsett i vår hodgepodge.
steg 9 av 9
Hell den tilberedte sopphodgepodge i forhåndsteriliserte glass, stram til lokkene, sett på et varmt sted i en dag. Omorganiser det deretter på et kjølig, mørkt sted for å vente på den beste timen på vinterfestbordet.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *