Saltet melk sopp

En sprø og aromatisk forrett laget av kjøttfulle sopp vil dekorere og diversifisere festbordet ditt. De kan saltes i en fat på en kald måte, bare ved hjelp av salt, for ikke å forstyrre den unike smaken av melkesopp med krydder.

De som kom tilbake fra skogen med fulle kurver med sopp, spørsmålet oppstår hva du skal lage mat fra dem. Denne metoden for tørrsalting av melkesopp tar mye tid, men snacken er verdt det. Soppen viser seg å være sprø og uovertruffen på smak.

Hard, sterk og litt syrlig, disse soppene vil være høydepunktet på bordet ditt. I denne oppskriften blir du invitert til å sylte melkesopp, varm og i glass. Denne metoden krever ikke langvarig soaking av soppen, og det er ingen risiko for at soppen blir sur.

I dag er saltmelksopp en spesiell gourmetmat på ethvert bord. Denne retten er høyt verdsatt av menn. I denne oppskriften inviteres du til å sylte melkesoppen på en kald måte, for det er med denne syltemetoden at soppen beholder aromaen og forblir sprø.

Jeg foreslår å lage deilige saltede melkesopp til vinteren. Denne duftende forretten passer godt til enhver varm rett. Saltet melk sopp er saftig og sprø. Appetittende sopp vil ikke etterlate deg likegyldig.

Melkesopp er svært næringsrik kjøttfull sopp, rik på lett fordøyelige komponenter og vitaminer. Kokte melkesopp kan brukes med suksess i kostholdet som en erstatning for kjøtt eller fisk. I dag vil jeg dele en oppskrift på saltmelksopp på en kald måte.

Noen mennesker har et rimelig spørsmål om det er mulig å salte melkesopp sammen med volvushki, og i så fall hvordan det er best å gjøre det. Ja, disse soppene er like i deres egenskaper og opprinnelse, så det er ingen hindringer for felles beising.

En gammel måte å salte sopp på er å salte dem i en tretønne. En slik tønne er installert på et kaldt, mørkt sted. Sopp lagres i den i lang tid, saltes godt og tar i seg lukten av aromatiske urter.

Før bruk må melkesopp soakes for å fjerne melkesyren i soppen og gi dem bitterhet. Vi vil bruke hvite melkesopp, da er arbeidsstykket mer gjennomsiktig og har et estetisk utseende.

Oftest brukes hvite melksopp til salting, men svarte er på ingen måte dårligere enn smak og egenskaper. Derfor, plukk gjerne slike sopp og høst dem for vinteren på en varm måte.

Saltet melk sopp er en utrolig velsmakende matbit for vinteren. Med poteter, tilbehør eller kjøtt - soppen blir deilig!

Saltet melk sopp kombineres etter smak med duften av dill. I denne oppskriften inviteres du til å salte dem på en kald måte og umiddelbart i glass. Ta dill i paraplyer. Hvis de ikke er der, kan du bruke tørre dillfrø til å sylte melkesopp.

Vertinneens hvitløk blir sjelden tilsatt saltet melksopp, da det avbryter smaken av sopp, men det finnes også elskere av hvitløkssylt. Hvitløk til sopp kuttes i skiver og tilsettes med 4 fedd per 1 kg sopp.Salt svart melksopp på en kald måte, som bevarer den sprø smaken av soppen.

Du tilbys den enkleste oppskriften på sylting av svart melksopp hjemme. Selv om disse soppene anses som betinget spiselige, vil denne forretten vise seg å være veldig velsmakende. Saltmelksopp med mye krydder og i små ikke-standard glass.

Hver husmor ønsker å sylte melkesopp slik at de får en sprø smak og en herlig aroma. Denne ubeskrivelige soppen har mer protein enn kyllingkjøtt, og er det eneste ikke-animalske produktet som inneholder vitamin D. I moderne leiligheter kan dette preparatet lages ved å saltet svart melksopp i krukker.

Denne oppskriften passer for når du trenger å sylte en liten mengde hvit melksopp. Soppen blir umiddelbart dynket i saltlake, og deretter lagt i en krukke med krydder. Snacken din er klar om en måned. Det er praktisk å oppbevare saltet sopp i glass i kjøleskapet.

Vi gjør deg oppmerksom på en klassisk oppskrift på kald sylting av hvit melksopp. Mengden salt for sopp i alle oppskrifter er den samme. Du kan endre mengden krydder til din smak, fordi noen liker den rene soppsmaken, og noen elsker den krydrede. Du kan salte melkesoppene i en emaljepanne, men det er selvfølgelig bedre i en tønne.

Varm saltet hvit melksopp kan ikke gjære, så de kan lagres lenge. Hvis mulig, salt den hvite melksoppen med den foreslåtte metoden. Med slike sopp kan du lage syltetøy og hodgepodge, og hvis du legger til salaten i stedet for tradisjonelle champignoner, får du en rett med en ny smak.

Kaldsaltet svartmelksopp har en litt annen tekstur og aroma enn de som er saltet med varmebehandling. I henhold til denne oppskriften kan du raskt tilberede melkesopp med en stor høst, noe som gjør det mulig å velge unge og tette sopp for høsting. Du kan plukke sopp gradvis. De saltes i en stor beholder og tilsettes når de kommer fra skogen. Saltet uten krydder, noe som gjør det mulig å nyte den rene smaken av saltet sopp.

Varm salting av svarte sopp er den mest populære metoden for å høste disse soppene. Svartmelksopp vil forbli fast og sprø til tross for varmebehandling. Salting av dem begynner med å suge soppen i en dag. Deretter kokes soppen i bare 5 minutter og legges i glass sammen med salt og krydder.

Saltet melksopp i saltingen mister alltid noe av sin sterke og knasende smak, eikeblad inneholder mye tanniner, det er ikke for ingenting at sopp i gamle dager ble saltet bare på eikefat. I tillegg holder eikeblader sopp mot mugg. De har ikke sin egen aroma og avbryter ikke den naturlige smaken av salt melkesopp, og krydder og krydder kan tilsettes før du serverer soppen til bordet. Salt melkesoppene kaldt med foreløpig bløtlegging.

Melkesopp, spesielt svarte, er i seg selv veldig bitre på grunn av den store mengden bitter melket juice. Som et resultat av bløtlegging er saften og bitterheten borte, men sopparomaen og dens skarpe smak forblir. I denne oppskriften blir du bedt om å suge melkesoppene i en uke før du syltet og bytter vann 2-3 ganger om dagen, og deretter syltet i en 3-liters krukke. Prøv det, resultatet er fantastisk!

I denne oppskriften blir du invitert til å sylte melkesopp på en litt annen måte. Melkesopp blir ikke gjennomvåt, men kokt. I dette tilfellet kan sopp spises etter 2 uker. Kokt og deretter syltet melksopp vil ikke bare være en god matbit for deg, men du kan legge dem til forskjellige retter.

Melkesopp, som all saltet sopp, passer godt til dill. Ikke spar på dill og kan legge den til i form av paraplyer, og frø og fersk. Forretten vil være veldig aromatisk og sprø. Salt på kald måte med en kort bløtlegging. Det viktigste i oppskriften er å tåle den angitte saltperioden, slik at melkesoppen får sin fantastiske smak.

Du vil like salting av melkesopp med hvitløk til vinteren med enkelheten i tilberedningen og den spesielle aromaen av sopp. Slike sopp er verdig et festlig bord. Salt på en kald måte.

Kald sylting av sopp i glass vil være en enkel og rask måte for deg å tilberede sopp til vinteren.Melkesopp er sprø og kombinerer den naturlige skogaromaen med duften av krydder. Med en stor mengde sopp, foreslås det at du først salter dem i 3 dager i en stor bolle, og deretter legger dem i glasskrukker.

Melkesopp blir vanligvis saltet i en emaljepotte eller i glass. Sistnevnte er selvfølgelig mer praktisk for lagring og er tilgjengelig for alle som i det minste er litt interessert i forberedelser til vinteren. Varm salting utføres ved hjelp av en oppvarmet marinade, der ferdigbehandlet sopp må senkes. Hele sekvensen av handlinger er tydelig beskrevet i oppskriften. Selv om du aldri har syltet melksopp, vil trinnvise bilder og detaljerte instruksjoner ikke gjøre en feil.