Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kjøttretter
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Lam gulasj med saus

Lam gulasj med saus

0
2710
Kjøkken Ungarsk
Kaloriinnhold 153,4 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 140 minutter
Proteiner * 7,4 gr.
Fett * 9,2 gr.
Karbohydrater* 29,3 g
* per 100 gr. produkt
Lam gulasj med saus
Innhold

Mange retter kan tilberedes av lam, men kjøtt er spesielt ideelt for stuing. Bruk den til å lage gulasj med en delikat, aromatisk saus til et solid familiemåltid.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Del ferskt lam i små biter. Vi sender det til kjøttet i en stekepanne og steker i olje, salt etter smak. Kok til lett rødme.
steg 2 av 4
Stek raspede gulrøtter og tynt hakket løk i en egen stekepanne. Etter å ha myknet grønnsakene, tilsett tomatpuré, rør og la det småkoke på middels varme i 2-3 minutter. Skru av.
steg 3 av 4
Vi sprer grønnsaksyngelen med tomatpuré til lammet, tilsett mel og fyll med vann. Dryss alt dette med paprika, bland og la det småkoke til det er mørt. Det vil ta omtrent 1,5 time å lage kjøttet til en ung vær og fra 2 timer for en gammel.
steg 4 av 4
Når lammet i gulasjen mykner og blir mørt, kan retten legges på tallerkener og serveres. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *