Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kjøttretter
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Oksegullasj med løk og gulrøtter

Oksegullasj med løk og gulrøtter

0
1564
Kjøkken Ungarsk
Kaloriinnhold 100,7 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 5,2 gr.
Fett * 6,3 gr.
Karbohydrater* 17 gr.
* per 100 gr. produkt
Oksegullasj med løk og gulrøtter
Innhold

Kjøttet i gulasj viser seg å være utrolig mørt. Og den tykke sausen passer godt til potetmos, ris, bokhvete og pasta.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vask biffen, tørk med tørkepapir og skjær i små terninger. Hell solsikkeolje i kjelen og varm den. Legg kjøttet og stek det over middels varme i 30 minutter.
steg 2 av 7
Skrell gulrøtter, hvitløk og løk, skjær løken i halve ringer, gulrøtter - i tynne strimler, hvitløk - i terninger.
steg 3 av 7
Tilsett grønnsaker til kjøttet i en gryte og stek til grønnsakene er kokt, salt deretter og smak til.
steg 4 av 7
Bland tomatmassen med kjøttkraft og hell denne blandingen i kjelen. Fortsett å putre gulasj, dekket, i 40 minutter.
steg 5 av 7
Stek melet i en tørr stekepanne.
steg 6 av 7
Tilsett mel, laurbærblad i kjelen, bland godt og la det småkoke i 10 minutter.
steg 7 av 7
Slå av varmen og la gulasjen være tildekket i 10 minutter, server deretter med et tilbehør og friske grønnsaker.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *